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パン生地の事典: 人気ブ-ランジェによる100種類の生地とパンへの展開 (旭屋出版MOOK)

パン生地の事典: 人気ブ-ランジェによる100種類の生地とパンへの展開 (旭屋出版MOOK)

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1. 完全感覚ベイカー:独学でパンに挑む人へ

登録者数　23万5,000人

【紹介】オススメのパンの本を紹介します。(Here are some of my recommended bread books)

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