オテル・ドゥ・ミクニの評判

女性 / 40代 / もちお

2021年05月30日 17時56分

知人から、「あのオテル・ドゥ・ミクニの三國シェフが無料で作り方を公開している、家でもできるし美味しい」と話を聞いて、美味しいレシピがあれば作ってみようかな〜と軽い気持ちで見てみました。 料理自体も、自宅でも作れそうなものもかなり多くて参考になるなぁと思ったのですが、 何よりもあの有名な三國シェフのかわいらしい一面が垣間見えるのがとても面白くて、一気にファンになってしまいました。 料理をつくる際、握る場面では「よしっ！よしっ！」「ぎゅっ、ぎゅっ！」などと声を出していたり、時折手順を間違えて、 「あっ・・・・！間違えちゃったぁ」とちょっと呆然としたり。楽しいです！ 楽しめて料理も学べて癖になります。

https://youranks.com

54fdf19ac5be134715deea298e5104e6

女性 / 30代 / りり

2021年07月25日 22時20分

東京四谷にあるフレンチレストラン、「オテル・ドゥ・ミクニ」のオーナーシェフによるチャンネルです。 日本におけるフレンチ料理界の権威でもある三国清美氏自ら、様々なフランス料理の作り方を紹介しています。 驚くべきはその更新頻度です。ほぼ毎日動画をアップされていて、サラダや主菜、デザートにわたるまで内容もバリエーション豊かです。 中には普段手に入れづらい欧州特有の食材を使っているものもありますが、ほとんどは一般家庭でマネができるものばかりです。 三國氏の語り口調も、ほのぼのとした茶目っけがあり、観れば見るほどにその人柄に惹かれていきます。 コロナ禍で外出自粛が叫ばれる中、視聴者のお家時間が充実するようにという願いを込めて開設された当チャンネル。 一流のフランス料理人のテクニックが無料で見られるなんて、本来ならば有り得ないこと。 料理に興味がある人ならば必見です。

https://youranks.com

54fdf19ac5be134715deea298e5104e6

女性 / 50代 / わんだ

2021年07月18日 18時54分

このユーチューブチャンネルのユーチューバー（三國清三さん）はフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフです。そしてジャポニゼ（完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し表現すること）としてフランス共和国から日本人の料理人として初めて勲章を与えられたという素晴らしい方です。そんなシェフ三國がこのユーチューブチャンネルで、スーパーでも手に入れる事が出来る食材を使って、簡単に美味しくてオシャレな料理の作り方を伝授する動画を数多くアップしてくれています。どの料理も見た目がオシャレで凄く美味しそうなのに、素人でも簡単に作れるレシピばかりです。そしてシェフ三國は凄い方なのに時にちょっとダジャレを言ったり、お茶目な部分も垣間見せてくれて、為になるけど堅苦しくなくて、素晴らしいユーチューブチャンネルだと思います。

https://youranks.com

54fdf19ac5be134715deea298e5104e6