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飲食店独立学校 /こうせい校長の評判

4.17点 / 回答数 7人

人柄	4 点
ルックス	2.67 点
トーク力	3.67 点
お笑い	3.5 点
かしこさ	4.17 点
好感度	4 点
企画力	4.33 点
将来性	4 点

飲食店独立学校 /こうせい校長の評判コメント一覧

人柄	5 点
ルックス	5 点
トーク力	5 点
お笑い	5 点
かしこさ	5 点
好感度	5 点
企画力	5 点
将来性	5 点

5 点　

男性 / 20代 / ??【孤高の三刀流】??

2025年07月14日 01時39分

こうせい校長　いつもYouTubeを拝見させて貰ってます。色んなシェフの動画も観ますが最近は、料理の動画を見る時は、必ずほとんどがこうせい校長です。
その理由は、研究の為に色んな超一流のシェフの動画を観ますが確かに勉強になったり、なるほどって思う事はあっても1から最後までサラッとしか説明がないので正直分かりにくい部分が沢山ありますが、こうせい校長の場合は、
1から完成までサラッと説明では無く、一つ一つ丁寧に自分が作りながら野菜・肉・魚の下処理の仕方やする理由も含めて全ての食材の繊維や相性・素材など技術だけじゃなく調理師学校で習うような衛生や理論・文化・栄養について全てのことを詳しく説明してくれるのでこうせい校長の動画は調理師学校の授業で勉強してるかのようにずーっと夢中になって聞いていられますし本心は直接教わりたいです。
自分もまだまだ二十代の五年目の若手の見習いですが、仕事以外に時間が空いてる時には、こうせい校長の動画を見ながら勉強や研究をして現場で生かされるように頑張りたいです。

人柄	4 点
ルックス	3 点
トーク力	5 点
お笑い	3 点
かしこさ	4 点
好感度	4 点
企画力	5 点
将来性	4 点

4 点　

女性 / 50代 / すかい

2021年08月20日 19時09分

このユーチューブチャンネルのユーチューバー（こうせい）さんは料理人歴１８年目で、１０年間飲食店を経営しながら企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っておられる方です。そしてこのユーチューブチャンネル名からも推測しやすい通り、飲食店を開業できるようになるぐらいのノウハウ（料理、経営手法など）を教えてくれる動画を数多くアップしてくれています。各動画の始まりに元気いっぱいの大声で「おはようございます。幸せに生きると書いてこうせいです」という挨拶で始まるのでテンションが高い人だなという第一印象を受けるのですが、その後は丁寧に料理のコツなどを教えてくれて凄く分かりやすいです。また失敗する料理の仕方と成功する料理の仕方の両方を実演してくれて、その違いを見せてくれる動画もあるので、なるほどーと納得させられる料理のコツを知る事が出来て凄く有益なユーチューブチャンネルだと思います。

人柄	4 点
ルックス	2 点
トーク力	2 点
お笑い	5 点
かしこさ	5 点
好感度	5 点
企画力	5 点
将来性	4 点

5 点　

男性 / 30代 / みかん

2021年07月01日 20時29分

「幸せに生きると書いて”こうせい”です」と満面の笑みで始まるこのチャンネルは動画が始まると同時にこちらも元気になれるチャンネルです。

チャンネル名の通り飲食店を経営しようとする人向けに向けた、本格的な料理の解説チャンネルとなります。
料理も和洋中様々なものから、本格スイーツに至るまでオールジャンルに扱っています。
手順を詳しく解説するだけではなく、なぜそうなるかといった理論も一緒に説明するので非常に料理に対する理解がより一層深まります。プロを目指さない人でも、このチャンネルを見て真似て作ると手間はとてもかかりますが、普段の食卓がレストランになるのでおすすめします。

ただ、こうせいさんの活舌が、あまり良くはないので、慣れるまでは聞き取りにくいのでそこは人によってストレスになるかもです。

人柄	5 点
ルックス	3 点
トーク力	5 点
お笑い	4 点
かしこさ	5 点
好感度	4 点
企画力	5 点
将来性	5 点

5 点　

男性 / 40代 / viola

2021年05月24日 01時56分

とにかく詳しい料理系youtuberです。大変参考になります。動画の最初に大きな声であいさつし本題に入っていきます。素人が行った場合を再現しこのようにして失敗は起こるということを示してくれます。そして板前はこうするということを理屈を詳しく説明しながら調理していきなるほどそうすれば成功するのかと納得させてくれます。普通と板前の違いが歴然としています。出来上がった料理を最後においしそうに食べます。動画から料理の基本も学べ、見れば見るほど応用もきくと思います。

人柄	4 点
ルックス	2 点
トーク力	4 点
お笑い	3 点
かしこさ	5 点
好感度	5 点
企画力	5 点
将来性	4 点

4 点　

女性 / 40代 / せんぷうき

2021年09月05日 21時45分

明るく元気なこうせい校長のあいさつで始まるこのチャンネル、料理人の技と料理の秘訣に毎回、驚かされます。
多くの人が家庭で良く作るだし巻き卵や唐揚げ、フライドポテトやスポンジケーキなどを「なぜ失敗するか」「どうしたら成功するか」をはっきりとした根拠を元に解説してくれるので、とても納得できます。表面張力がどう作用するか、水分量による違いなど、視点が科学的です。
こうせい校長のはきはきした声もテンポが良く、勢いもあるので、見ているこちらも重い腰を上げて料理したくなります。

人柄	2 点
ルックス	1 点
トーク力	1 点
お笑い	1 点
かしこさ	1 点
好感度	1 点
企画力	1 点
将来性	2 点

2 点　

女性 / 20代 / 特訓

2023年06月24日 17時08分

キモい、生理的に無理。

にんい

2024年04月01日 18時52分

手間かかりすぎます、夫婦喧嘩の元になる。

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